ठंड के कारण अपने रेस्तराँ के मुनाफे को बर्बाद न होने दें।
यह वाकई निराशाजनक स्थिति है – एक खूबसूरत आउटडोर स्पेस, बेहतरीन भोजन… लेकिन आधी मेजें खाली ही रहती हैं। क्यों? क्योंकि कोई भी ऐसी ठंड में भोजन करना ही नहीं चाहता। जैसे ही तापमान गिरता है, आप तो बेकार के स्थान के लिए ही पैसे खर्च कर रहे हैं। इस समस्या का समाधान है – ऐसे हीटरों का उपयोग करना, जो मौसम की परवाह किए बिना भी काम कर सकें। “वर्षा-प्रतिरोधी” हीटर ज्यादातर हीटर वास्तविक परिस्थितियों के लिए उपयुक्त नहीं होते। नमी के कारण इलेक्ट्रॉनिक उपकरण खराब हो जाते हैं… और ऐसी स्थिति में हीटर बेकार हो जाता है। इसीलिए हम अपने हीटरों में IP65 मानकों का ही उपयोग करते हैं। सरल शब्दों में, ऐसे हीटर धूल से सुरक्षित होते हैं, एवं किसी भी दिशा से आने वाले पानी का सामना भी कर सकते हैं। आप इन्हें खुले स्थानों पर भी लगा सकते हैं… और सर्दियों में भी चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है। शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटर क्यों बेहतर हैं? पारंपरिक हीटर तो हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन अगर हवा चल रही हो, तो वह गर्म हवा तुरंत ही चली जाती है। लेकिन शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटर ऐसा नहीं करते… ये सीधे ही व्यक्ति एवं मेज पर ही गर्मी देते हैं। इसलिए ऐसे हीटर छोटे ही रहते हैं… लेकिन गर्मी तुरंत ही महसूस होती है। गर्मी ही लोगों को आकर्षित करती है जब आपका आउटडोर स्पेस आरामदायक होता है, तो आप केवल कुछ मेजें ही नहीं, बल्कि अपने रेस्तराँ का विस्तार भी कर रहे हैं। लोग लंबे समय तक वहाँ रुकते हैं… वे ऐसे पेय/मिठाइयाँ भी ऑर्डर करते हैं, जिनकी उन्होंने योजना ही नहीं बनाई थी… क्योंकि वे वहाँ आराम से रह सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें – ऐसे हीटरों में बहुत ऊर्जा खर्च होती है। अगर आप दस या उससे अधिक हीटर लगाना चाहते हैं, तो पहले ही अपने ब्रेकर पैनल की जाँच कर लें। शुक्रवार रात के समय ऐसी समस्याओं से बचना ही बेहतर है… इसलिए अभी ही अपनी वायरिंग की व्यवस्था कर लें।