Прекратите терять деньги на оборудовании для отдыха на улице зимой! Вы когда-нибудь замечали, что как только температура падает, места для отдыха на улице становятся бесполезными? Это не потому, что люди не хотят сидеть на улице — просто большинство обогревателей не работают на открытом воздухе. Они пытаются согреть воздух, но ветер уносит этот тепло ещё до того, как он может достичь людей. Поэтому мы используем инфракрасные обогреватели с коротковолновым излучением. Вместо того чтобы бороться с ветром, эти устройства работают по принципу солнца: они излучают электромагнитные волны, которые напрямую согревают людей и предметы. Ваши гости сразу чувствуют тепло, даже если дует ветер. Секрет заключается в зеркале Мы размещаем высокоуглеродистое параболическое зеркало прямо за элементом нагрева. Без него большая часть тепла уходит обратно в потолок или к кронштейнам. Зеркало предотвращает это, сосредотачивая тепло в одном направлении. Благодаря этому можно расставлять устройства на большем расстоянии друг от друга. Не нужно беспокоиться о «холодных зонах», где один человек потеет, а человек за соседним столиком дрожит от холода. Как правильно настроить оборудование Для ресторанов мы обычно используем кварцевые лампы с коротковолновым излучением. Почему? Потому что они достигают полной температуры за считанные секунды. Их можно также подключить к системе управления — обогреватель будет работать только тогда, когда кто-то сядет за стол. Таким образом не тратится энергия впустую. Но есть один сложный момент:высота установки имеет значение. Если установить лампы слишком низко, будет слишком жарко. Если слишком высоко — луч света будет слишком рассеянным. Нужно немного попрактиковаться, чтобы найти оптимальную высоту. Но как только это будет сделано, всё будет идеально. Стоит ли это трудов? Давайте будем честны: люди не остаются долго, когда им холодно. Они быстро едят, пропускают десерт и уходят. Когда на вашей террасе уютно, гости остаются дольше. Они заказывают ещё напитков или кофе. Это простая математика. Эти устройства потребляют больше энергии, чем дешевые обогреватели. Но если посмотреть в целом, то возвращение 30–40% производительности в зимние месяцы делает счет за электричество совершенно незначительным. Только имейте в виду, что эти лампы не работают вечно. Их нужно менять каждые несколько сезонов, чтобы они продолжали работать с полной мощностью.