这个冬天，别再让户外用餐变成一场灾难了。说实话，冬天在户外就餐实在是个糟糕的经历。即使使用了普通的取暖设备，热量也会立刻散失掉，根本无法为客人带来温暖。结果就是，客人们会冻得发抖，而餐桌则空无一人。
这时，安装在天花板上的红外线取暖器就派上用场了。其实，这类取暖器并不试图加热空气，而是直接向人和物体释放热量。这就好比在十月的晴天里站在阳光下一样。
“温暖区域”效果
当我们安装这些取暖器时，我们会刻意控制其作用范围。由于它们位于天花板上，热量可以直接穿透冷空气。顾客一坐下，就能感受到温暖。无需等待整个区域变暖，他们立刻就能感到舒适，自然会更愿意留下，点更多的饮品。这样一来，在冬季高峰期，餐桌的利用率就能大大提高。
关于电力方面的注意事项
在投入大量资金之前，我们得先考虑一下电路问题。这类取暖器需要大量的电力才能保持高温。如果一次性把所有设备都接通电源，那么保险丝很可能会熔断。最好的办法是分区域供电，只给有人的地方供电。这样既能节省能源，又能避免保险丝熔断。
调整合适的高度
这里有个平衡的问题需要解决。如果把取暖器挂得太低，客人的头部会过热，而脚部则依旧寒冷。显然这不是理想的情况。但如果挂得太高，热量在到达桌面之前就会散失掉。因此，需要适当调整功率和安装高度，才能让整个用餐区都处于理想的温度状态。
一旦调整好参数并处理好线路问题，你的户外空间就不再会成为季节性的麻烦，而是能全年都在为你带来收益。